WWW.INFO.Z-PDF.RU
БИБЛИОТЕКА  БЕСПЛАТНЫХ  МАТЕРИАЛОВ - Интернет документы
 

«САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ПОВОЛЖСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИЙ И МЕНЕДЖМЕНТА» МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ «ПРИМЕРЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ТП НА БАЗЕ ПРОДУКЦИИ ...»

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«ПОВОЛЖСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИЙ И МЕНЕДЖМЕНТА»

МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

«ПРИМЕРЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ТП НА БАЗЕ ПРОДУКЦИИ ОВЕН»

Раздел №5 «Элементы автоматики и ПЛК»

специальность 13.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования»

(базовый уровень)

2016 г.

Методическое пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) 13.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования»

ОДОБРЕНА:

Председатель ПЦК

________Т.Б. Плякина

«___»_______________2016 г. УТВЕРЖДАЮ:

Зам. директора по УПМД

_____________Д.Д. Дмитриев

«___»____________2016 г.

Разработчик:

Колесников А.В., старший мастер ОЭРТ; Уринов Р.Р., мастер ПО

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка 4

Стерилизация консервной продукции с применением приборов ОВЕН 5

Процесс стерилизации 5

Автоматизированная система управления автоклавом 6

Заключение 8

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Методическое пособие - является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 13.02.11. «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования», в части освоения основных  видов деятельности (ВД) по вложенной профессии 220703.02 «Слесарь по КИПиА»:

выполнение электромонтажных работ с контрольно-измерительными приборами и системами автоматики;

сборка, регулировка и ремонт контрольно-измерительных приборов и систем автоматики.

В результате освоения основных видов деятельности обучающийся должен освоить профессиональные компетенции и иметь практический опыт:

Код Наименование результата обучения

ПК 2.2. Составлять схемы соединений средней сложности и осуществлять их монтаж.

ПК 2.3. Выполнять монтаж контрольно-измерительных приборов средней сложности и средств автоматики.

ПК 3.2. Определять причины и устранять неисправности приборов средней сложности.

ВД Требования к умениям

1 Выполнение электромонтажных работ с контрольно-измерительными приборами и системами автоматики У 1- применять правила и нормы безопасности;

У 2- организовывать обслуживание и ремонт машин и приборов КИПиА;

У 3- оценивать эффективность работы машин и приборов КИПиА;

2 Сборка, регулировка и ремонт контрольно-измерительных приборов и систем автоматики У 1- пользоваться основным оборудованием, приспособлениями и инструментом для ремонта бытовых машин и приборов;

У 2- производить расчет электронагревательного оборудования;

У 3- производить наладку и испытания электробытовых приборов;

Стерилизация консервной продукции с применением приборов ОВЕН

Высокое качество консервной продукции обеспечивается четкой и слаженной работой всех звеньев процесса переработки: начиная с сортировки, мойки, бланшировки, расфасовки и заканчивая упаковкой и стерилизацией. Стерилизация – один из самых ответственных этапов переработки сельскохозяйственных продуктов. Автоматизированная система управления автоклавом, разработанная специалистами компании «Альфа-Пром» (г. Киров), построена на приборах ОВЕН и успешно внедряется на предприятиях области.

Процесс стерилизации

Современные промышленные автоклавы представляют собой агрегаты с большой производительностью. Они бывают двух типов — вертикальные и горизонтальные. Наибольшее распространение в консервной промышленности получили вертикальные автоклавы, так как в них можно стерилизовать все виды консервов в жестяной и стеклянной таре. При существовании различных моделей автоклавов принцип их работы един. Он состоит в нагреве до высоких температур под давлением продукта, который, как правило, расфасован в стеклянную или жестяную тару. Повышенное по сравнению с атмосферным давление в автоклаве компенсирует температурное расширение нагреваемого продукта и предотвращает разрушение упаковочной тары. Величина давления рассчитывается по формуле автоклавирования и зависит от температуры стерилизации, вида расфасовки и коэффициента термического расширения продукта и т.д.

Процесс стерилизации можно разделить на несколько этапов. Первый этап – загрузка. В автоклав заливается холодная вода, которая подогревается. При достижении заданной температуры в автоклав опускается продукция, и его крышка герметично закрывается. Второй этап – тепловая обработка. Нагревают до тех пор, пока температура не достигнет определенного значения. Режим обработки поддерживается в течение нескольких минут. Третий этап – охлаждение. Нагрев прекращается, в автоклав подают холодную воду, происходит плавное остывание содержимого и выравнивание давления. После этого процесс пастеризации завершен.

Автоматизированная система управления автоклавом

Задачей АСУ является управление двумя основными параметрами процесса автоклавирования: температурой и давлением. На рис. 1 представлена система автоматизированного контроля и управления процессом водяной стерилизации консервов. Она включает в себя автоматизированное рабочее место (АРМ) оператора и обслуживает все стадии стерилизации консервов: заполнение автоклава водой, ее подогрев, загрузку продукта, подъем температуры и давления, собственно стерилизация и охлаждение консервов.

В качестве главного управляющего устройства в системе используется программируемый логический контроллер – ОВЕН ПЛК150, который позволяет организовать систему управления любой степени сложности. Измерение рабочего давления внутри автоклава осуществляется датчиками с выходным унифицированным сигналом (4…20 мA). Информация с них поступает на входы контроллера. Параметры регулирования – температура и давление – взаимосвязаны между собой, поэтому в системе предусмотрено два связанных канала управления. В качестве модуля управления выходными устройствами используется модуль вывода ОВЕН МВУ8, который связан с контроллером по интерфейсу RS-485.

Для исключения аварийной ситуации в режиме охлаждения продуктов при сливе горячей воды и заполнении автоклава холодной водой в магистрали холодного водоснабжения установлен датчик давления, который контролирует необходимый напор воды. Если напор упадет ниже допустимого, то система выдаст сигнал на АРМ. Оператор должен закрыть кран, соединяющий автоклав с магистралью холодного водоснабжения, и подключить вход автоклава к запасному резервуару, после этого цикл работы автоклава продолжится по той же программе. По желанию заказчика можно контролировать давление так же и в магистрали подачи пара и воздуха.

Передача данных и управление на верхнем уровне осуществляется по интерфейсу Ethernet. В качестве SCADA-системы для визуализации, архивирования и управления процессом используется среда программирования CoDeSys. По выбору заказчика может использоваться любая SCADA-система.

Для отображения информации техпроцесса непосредственно на объекте используется панель оператора ОВЕН ИП320. Связь между контроллером и панелью осуществляется по сетевому интерфейсу RS-485.

В качестве исполнительного механизма установлен мембранный односедельный пневматический клапан (МИМ). Выбор данного устройства обусловлен быстротой его срабатывания и высокой чувствительностью к управляющему сигналу. Электрические исполнительные механизмы с электроприводом в этом отношении значительно проигрывают. Так как исполнительные механизмы являются пневматическими, то для преобразования стандартного электрического сигнала (4…20 мA) в пневматический (0,02…0,1 МПа) в схеме используются электропневматические преобразователи (ЭПП).

Система автоматического управления автоклавом обеспечивает:

централизованный сбор данных о ходе процесса и состоянии автоклавов на ПК;

отображение необходимых данных (номер варки, ФИО оператора, давление и температуру в автоклаве) и текущей информации в текстовом и графическом виде (зависимости давления и температуры от времени) на дисплее компьютера;

расчет и описание функций управления для реализации автоматического регулирования процессом стерилизации;

автоматическое управление клапанами для точной реализации установленной формулы стерилизации;

выбор из списка или ввод с панели оператора формулы стерилизации, по которой будет производиться варка, для каждого автоклава;

формирование архива данных каждой варки консервов с возможностью просмотра и распечатки на принтере;

наблюдение за ходом технологического процесса с компьютера оператора;

увеличение ресурса автоклавной установки путем точного соблюдения технологического режима работы;

надлежащее качество продукции благодаря точному поддержанию режима технологического процесса обрабатываемых изделий;

безопасность работы установки за счет наличия автоматических защит и блокировок;

экономию энергоресурсов благодаря оптимизации технологического режима и точного соблюдения алгоритмов работы;

снижение трудоёмкости обслуживания.

Заключение

Описанная в статье автоматизированная система управления была внедрена и отлажена специалистами компании «Альфа-Пром» на пищекомбинате «Росинка» в городе Яранске Кировской области. За время работы новой АСУ не было ни одного случая выпуска брака, что свидетельствует об экономической целесообразности ее внедрения. Старые системы и ручное управление не обеспечивали надлежащего качества варки, сказывался человеческий фактор. Предлагаемая же система полностью исключила эти недостатки.

По словам обслуживающего персонала пищекомбината «Росинка», система очень проста и интуитивно понятна в управлении и эксплуатации. На ее освоение новичку достаточно самостоятельно по инструкции или под присмотром специалиста провести несколько варок в течение всего лишь одного дня. Например, для обучения инженеров предприятия работе в SCADA-системе специалистам компании «Альфа-Пром» потребовался один день.

Специалисты лаборатории по контролю качества продукции пищекомбината также удовлетворены работой системы. Вся информация хранится на общем компьютере. Несомненное удобство составляет еще и то, что в сохраненных файлах каждой варки присутствует вся необходимая для них информация: от графиков температуры, давления и формул стерилизации до фамилии работавшего оператора, тары и наименования продукта. Информация при этом хранится сразу в трёх источниках: на компьютере, в цехе и в лаборатории, а также на бумажных носителях.

В настоящее время компания разрабатывает новую систему управления, которая будет работать одновременно с несколькими автоклавами от одной рабочей станции, что в разы снизит стоимость системы.

Похожие работы:

«ДОГОВОР УЧАСТИЯ В ДОЛЕВОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ № 5/ г. Владивосток "_" _ 2016 г. Акционерное общество "Ренессанс Актив", именуемое в дальнейшем "ЗАСТРОЙЩИК", в лице генерального директора Нахтигаля Анатолия Владимировича, действ...»

«Департамент образования Ярославской области Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области Даниловский политехнический техникум методические рекомендации студентам 1 курса специальностей и профессий т...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"ИНСТИТУТ МАТЕМАТИКИ И МЕХАНИКИ ИМ. Н.И. ЛОБАЧЕВ...»

«Прейскурант цен на платные медицинские услуги, оказываемые в филиале "Санаторий "Лазурный" ОАО "АГАТ электромеханический завод" с 07.08.2017г. Наименование Ед. измерения Стоимость, (бел. руб.)1. Электролечение1.1 Амплипульстерапия1 про...»

«Лекция 12 Каталитические процессы Каталитический крекинг Каталитический крекинг – процесс, протекающий в присутствии ионных катализаторов (алюмосиликаты, оксиды алюминия и др.). При этом происхо...»

«Лекция по педиатрия. Тема: дифференциальная диагностика желтух и детей. Синдром желтухи у детей возникает при ряде патологических заболеваний и состояний.Все желтухи делятся на 3 большие группы: Надпеченочные желтухи связаны с повышенным распадом эритроцитов (гемолизом), когда печеночная клетка не способн...»

«Проект Муниципальная программа городского округа город Воронеж "Обеспечение доступным и комфортным жильем населения городского округа город Воронеж"ПАСПОРТ муниципальной программы городского округа город Воронеж "Обеспечение доступным и комфортным жильем населения городского округа город Воронеж" Ответств...»

«КАЗАНСКАЯ ГОРОДСКАЯ ДУМАРЕШЕНИЕ от 11 ноября 2013 г. N 5-26О ЗЕМЕЛЬНОМ НАЛОГЕВ соответствии с Налоговым кодексом Российской Федерации, руководствуясь Уставом муниципального образования города Казани, Казанская городская Дума РЕШИЛА:1. Установить земельный налог н...»

«Министерство образования и науки Республики Казахстан Карагандинский государственный технический университетУТВЕРЖДАЮ Первый проректор КарГТУ _Исагулов А.З. _ 20_г. Приложение к рабочей учебной программе дисциплины по заочной и дистанционной форме обучения Дисциплина DKB 2208 "Деньги.Кре...»

«Примерный перечень вопросов для итоговой аттестации освоения дисциплины Электрические машины (экзамены) Семестр 5 Предмет курса. Классификация электрических машин. Электрическая машина как источник ЭДС. Обратимость электрических машин. Функциональные элементы электрических машин. Конструктивные элемент...»









 
2018 www.info.z-pdf.ru - «Библиотека бесплатных материалов - интернет документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.