WWW.INFO.Z-PDF.RU
БИБЛИОТЕКА  БЕСПЛАТНЫХ  МАТЕРИАЛОВ - Интернет документы
 


«МАОУ «СОШ №24» Исследовательская работа «Влияние энергетических напитков на здоровье подростков» 7943855397500 Выполнили обучающиеся 9 а класса Вишкин Никита Юрьевич Латул Артём ...»

Министерство образования Республики Башкортостан

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

МАОУ «СОШ №24»

Исследовательская работа

«Влияние энергетических напитков

на здоровье подростков»

7943855397500

Выполнили обучающиеся 9 а класса

Вишкин Никита Юрьевич

Латул Артём Васильевич

Руководитель: учитель биологии МАОУ «СОШ №24»

Савина Наталья Николаевна

г. Стерлитамак, 2014

Содержание

Стр.

Введение …………………………………………………………………………3

Глава 1. Теоретические основы изучения вопросов истории, происхождения и состава энергетических напитков.

История появления энергетических напитков ……………………………………………4

1.2. Состав энергетических напитков и их влияние на организм человека …………………5

1.3. Основы действия энергетических напитков на организм человека …………………… 6-7

Глава 2. Практическое исследование состава энергетических напитков

и их влияние на организм человека.

2.1 Изучение состава исследуемых энергетических напитков ………………………………. 8

Вывод …………………………………………………………………………………………… 9

2.2 Изучение воздействия энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения …………………………………………………………………………………. 9

Вывод ……………………………………………………………………………………………. 10

2.3. Выявление влияния энергетических напитков на состояние сердечно - сосудистой системы ………………………………………………………………………………………… 11

Вывод …………………………………………………………………………………………… 11

2.4 Результаты социального опроса подростков об отношении к употреблению энергетических напитков ………………………………………………………………………………………… 12

Вывод …………………………………………………………………………………………… 13

Заключение ……………………………………………………………………… 14

Использованная литература ……………………………………………………. 15

Приложения ……………………………………………………………………… 16 Введение

Актуальность работы. Совсем недавно на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи и школьников. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Производители энергетиков называют свою продукцию «напитками XXI века». Хотя по вкусу и составу они отличаются порой довольно сильно, объединяет их одно – воздействие на нервную систему человека, активизация умственной деятельности, «встряска» организма, приведение в действие всех заложенных ресурсов, перевозбуждение, отказ от сна.

Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков и откуда берётся чудодейственная энергия? Эти вопросы и заставили нас выбрать именно эту тему для своей исследовательской работы.

Цель исследования:

Показать, что употребление энергетических напитков не является эффективным средством поднятия жизненного тонуса, доказать, что энергетики оказывают негативное влияние на физиологические процессы организма человека.

Задачи:

1. Изучить различные источники информации о происхождении и составе энергетических напитков.2. Исследовать влияние ингредиентов энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения: сырой белок, картофель и мясо.

3. Выявить влияние энергетических напитков на состояние сердечно – сосудистой системы через определение показателей давления и пульса.4. Провести социальный опрос с целью изучения отношения подростков к энергетическим напиткам.

Методы исследования:

Анализ состава энергетических напитков;

Исследование влияния энергетиков на ткани животного и растительного происхождения;

Проведение эксперимента и наблюдение влияния энергетиков на состояние сердечно-сосудистой системы подростков;

Анкетирование «Ваше отношение к энергетическим напиткам».

Объекты исследования: энергетические напитки «Burn», «Tornado energy», «Flash energy»,«Red Bull», «Jaguar».

Предмет исследования – влияние энергетических напитков на состояние здоровья подростков.

 Гипотеза: энергетические напитки при чрезмерном употреблении могут оказать негативное влияние на состояние нервной, сердечно – сосудистой и пищеварительной систем.

Глава 1. Теоретические основы изучения вопросов истории, происхождения и состава энергетических напитков.

1.1. История появления энергетических напитков Прогрессивные энергетические напитки часто называют напитками «третьего тысячелетия». На самом деле это далеко не так – мысль о напитке, способном стимулировать психоэмоциональную и физическую активность человеческого организма, давать силы и помогать сконцентрироваться в серьезные моменты, была воплощена в жизнь ещё некоторое количество тысячелетий назад.

Самым распространенным из них был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока был кофе; в Китае, Индии и Юго–Восточной Азии – чай; в Америке – растение йерба мате и орехи кола и т. д. Кроме того, история знает примеры использования более сильных стимуляторов, таких как куст кока в Южной Америке, эфедра и ката – в Азии. Жители Монголии и Сибири использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.

Те природные ингредиенты, которые в древности применялись для  бодрящих настоев, применяются и в современном производстве. Возникновение энергетических напитков в различных государствах датируется разными периодами. Так, для Германии «веком первых энергетических напитков» стал двенадцатый век. 

Собственной «второй жизнью» энергетический напиток обязан англичанину Смит-Кляйну Бичамону, который в 1938 году приготовил свой первый энергетический напиток Lukozade для спортсменов Туманного Альбиона, что чуть не привело к их отравлению. Позднее Бичамон внёс изменения в рецептуру собственного напитка и повторно запустил его в теперь уже глобальную продажу. На изумление всем, скверная репутация не помешала напитку завоевать яростную известность у английского населения. Более того, в 1962 году в Японии по образцу именно этого напитка был создан новый, получивший название Lipovitan. На сегодняшний день Япония является одним из самых важных экспортеров на крупном рынке энергетических напитков, а их происхождение у основной массы ассоциируется непосредственно с данной страной.  

В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал первое предприятие по промышленному производству энергетического напитка – популярного и поныне “Red Bull”. Продукт оказался столь успешным, что вскоре на рынке появились десятки напитков с подобными свойствами. Гиганты “питьевой” промышленности “Кока–кола” и “Пепси–кола” тоже не остались в стороне, выпустив соответственно “Burn” и “Adrenaline Rush”. В Норвегии, Дании и Франции энергетические напитки считаются биологически активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках. В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ “Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты”, от 19.01. 2005г.

В последнее время шум вокруг “энергетиков” усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека умерли на дискотеке после выпитой смеси энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18–летний ирландский баскетболист Росс Куни после трех банок напитка умер прямо на площадке.Состав энергетических напитков и влияние их на организм человека

Что же входит в состав энергетиков? Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть. Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легко усваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин. Что же собой представляют эти тонизирующие вещества?

Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной. Он необходим для нормального функционирования нервной, иммунной и некоторых других систем. Участвует в регуляции обмена жиров и кальция.

Кофеин – распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом, поэтому вызывает обезвоживание организма. Период стимуляции сменяется усталостью, требующей адекватного отдыха. Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки.

Аскорбиновая кислота (витамин C) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, необходимым для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве антиоксиданта.

Кальция пантотенат — лекарственное средство, витамин B5, кальциевая соль пантотеновой кислоты. Пантотеновая кислота по химической природе — дипептид.

Пиридоксин — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Сахароза ( н-р в «Red Bull» ) - обычный сахар. Соединение двух простых сахаров - глюкозы и фруктозы. Высококалорийный компонент многих пищевых продуктов, используется в чистом виде для подслащения напитков, кондитерских изделий и т.п.

Глюкуронолактон ( н-р в «Red Bull» ) - один из естественных метаболитов глюкозы в человеческом организме. Содержится также в крупах, красном вине, некоторых растительных смолах. Важный компонент соединительной ткани. Никакими "энергетическими" свойствами не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ. В энергетических напитках содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз.

Гуарана - тропическое растение, распространенное в Бразилии, используется как природный психостимулятор. Содержит множество органических веществ, основное из которых - кофеин, который и обусловливает стимулирующее действие.

 1.3. Основы действия энергетических напитков на организм человека.

Приём энергетического напитка даёт заметную бодрость, увеличивает скорость реакции, выносливость, улучшает настроение, повышает работоспособность. Причём, в отличие от кофе действие после приёма длится дольше, а удобную баночку можно носить с собой практически везде. При приеме больших доз может дать эффект сравнимый с лёгким наркотическим опьянением за счёт перегрузки нервной системы. Но за счёт чего всё это даётся?

Положительные стороны употребления энергетических напитков

Энергетические напитки  помогают взбодриться или активизировать работу мозга.

В энергетических напитках содержится комплекс витаминов и глюкоза. Польза витаминов известна. Глюкоза быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам.

Эффект от принятия кофе действует 1-2 часа, от энергетических напитков – 3-4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированные, что ускоряет их воздействие.

Упаковка позволяет употреблять энергетические напитки в любых ситуациях (танцпол, автомобиль), что не всегда возможно с тем же кофе или чаем.

Отрицательные стороны употребления энергетических напитков

Напитки можно употреблять только дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.

Витамины, содержащиеся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.

Энергетический напиток не дает энергии, а высасывает ее из организма человека. Человек использует свои собственные ресурсы и у него возникает  бессонница, раздражительность и депрессия.

Кофеин, содержащийся в энергетических напитках, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от трех до пяти часов – после чего организму требуется передышка. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Энергетический напиток, содержащий сахар и кофеин, небезопасен для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамин В, который способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах.

Любителям фитнеса стоит запомнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой теряется вода, нельзя.

В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние.

Энергетические напитки содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах, количество глюкуронолактона, содержащееся в двух банках, может почти в 500 раз превышать дневную дозу этого вещества. До сих пор не выяснено как эти компоненты работают в таких дозах в организме человека и  неизвестно как они взаимодействуют и с кофеином. Именно поэтому эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения. Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энерготоники выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь – угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энерготоника  замаскировать влияние алкоголя. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетических напитков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «alcopops», нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Таким образом, отрицательных сторон употребления энергетических напитков  больше, чем положительных. Если у человека появляется необходимость выпить энергетический напиток  – употреблять его можно только в исключительных случаях и обязательно после ознакомления с правилами употребления, помогающими не нанести  вред организму.

Глава 2. Практическое исследование состава энергетических напитков и их влияния на организм человека.

2.1. Изучение состава исследуемых энергетических напитков.

Объекты исследования:

«Flash» изготовитель ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» (Россия) Санкт-Петербург – напиток безалкогольный тонизирующий газированный

«Red Bull» изготовитель Швейцария по заказу ООО «Ред Булл» (Россия) – напиток безалкогольный тонизирующий

«Burn» изготовитель «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» (Россия) с разрешения «The Coca-Cola Cоmpany» - напиток безалкогольный энергетический сильногазированный

”Tornado Energy”изготовитель швейцарская компания Global Functional Drinks AG

«Jaguar» изготовитель компания ООО «Хэппилэнд»

В ходе детального изучения состава энергетических напитков была составлена следующая таблица 1.

Название напитка, объем,

цена. Цвет Запах Состав Энергетическая ценность

1.”Flash ”

34 рубля

Объем=0.6 л. Ярко-желтый Резкий.

Напоминает запах жевательной резинки. Вода питьевая очищенная,сахар, вкусо-ароматическая основа «энергия» (вода, таурин, ароматизатор идентичный натуральному «тутти фрутти») антиокислитель-аскорбиновая кислота, кофеин, красители : сахарный колер и жёлтый хинолиновый. Витамины: В3,В5,В6,В2 и В9. Консервант – (сорбат калия);кислота лимонная, бензонат натрия На 100мл - 50ккал

Углеводы-12.5г.

Таурин-120 мг.

Кофеин-27.0 мг.

Жиры – 0 г.

Белки – 0г.

Витамины:

С-25.0мг; В3-6.0мг;

В5-1.5 мг; В6-0.6мг;

В2-0.5мг; В2-0.5;В9-53мг.

2.”Red Bull”

69 рублей

Объем=0.25л. Слабо-желтый

Средне резкий.

Запах фруктов и жевательной резинки.

Вода,сахароза,глюкоза,регуляторы кислотности (лимоннокислый натрий, углекислый магний)лимонная кислота, таурин, натуральный кофеин, инозит, витамины(ниацин, пантотеновая кислота,В6,В12),красители(сахарный колер 1, рибофлавин ) На 100 мл - 45ккал

Белки-0 г.

Углвеводы-11 г.

Жиры-0 г.

3.”Tornado Energy”

100 рублей

Объем=0.5л. Нет цвета Очень резкий запах, напоминающий вкус апельсина. Подготовленная вода, сахар,лимонная кислота и цитрат натрия,таурин,кофеин,аромат :лимон, апельсин. На 100 мл - 49ккал

Углеводы-12г.

Жиры-0.

Белки-0.

Кофеин-30мг.

Таурин-40мг.

4.”Burn”

85 рублей

Объем=0.5л.

Вишневый цвет

Очень резкий запах

Вода, сахар, регуляторы кислотности (лимонная кислота,цитрат натрия),диоксид углерода, таурин, глюкуроноланон, натуральные красители(антоцианин, сахарный колер 4),консерванты (сорбат калия,бензонат натрия),экстракт гуараны, инозиатол, аскорбиновая кислота. На 100 мл – 55 ккал

Углеводы – 43,6 г.

Сахар-43, 6 г.

Белки- 0г.

Жиры- 0г.

5. «Jaguar» Темный цвет Очень резкий запах

Вода, сахар, спирт этиловый, лимонная кислота, экстракт из листьев мате, таурин, кофеин, красители: карамель, антоцианин, кармин, натуральный ароматизатор Терпкость, различные витамины и консерванты.На 100 мл. – 46 ккал

Углеводы 11,5 г

Кофеин 30 мг

Таурин 40 мг

Витамины B1, B6 и PP 0,11 мг

Вывод: Сравнительный анализ напитков на основе этикеток позволяет сделать следующие выводы: напитки содержат сходный набор компонентов, наибольшей калорийностью обладает напиток «Burn», он же содержит и наибольшее количество углеводов. Все напитки содержат консерванты, способствующие сохранности продукта, красители и ароматизаторы, которые придают напиткам нужную окраску и аромат, но могут оказывать отрицательное влияние на организм человека.

2.2. Изучение воздействия энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения

С целью изучения воздействия на ткани растительного и животного происхождения энергетических напитков было проведено практическое исследование 30.01.2014 в кабинете биологии МАОУ «СОШ №24». Для эксперимента были взяты четыре разновидности энергетических напитков, которые продаются в магазинах и супермаркетах: «Flash energy», «Burn», «Tornado energy», «Red Bull». Также была взята вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.В результате проведенного исследования ( через сутки) были получены следующие результаты (см. табл. 2):

6038858763000

Вода «Tornado energy» «Burn» «Red Bull» «Flash energy»

Таблица 2.

п/п Ткани растительногои животного происхождения Название напитка

вода «Flash energy» «Burn» «Tornado energy» «Red Bull»

1. Сырой белок Осел в виде хлопьев Обильное пенообразование, раствор прозрачный, со временем густеет

Обильное пенообразование, растворяется Обильное

пено-выделение Отслоение белка, небольшое выделение газа

2. Картофель Без изменений Небольшое пенообразование, раствор светлый

Окрасился в красный цвет Небольшое пено-образованиеОбразовался осадок в виде хлопьев

3. Мясо Без изменений Образовался осадок Сильно набухло и окрасилось в красный цвет

Разложение на волокна Окрасился в желтый цвет

18840452794000

Проведение эксперимента

Прочитав в литературных источниках, что самым агрессивным энергетическим напитком является «Jaguar», мы решили проделать следующий опыт.

Для опыта мы взяли носовой платок испачканный кровью и замочили, его энергетическим напитком «Jaguar» на 10 минут. С самого начала, как только напиток соприкоснулся с кровью, заметили, что появилась пена и выделение газа. Когда указанное время закончилось, достали платочек и увидели, что кровь исчезла.

Вывод: Ингредиенты рассмотренных энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии «Jaguar» и "Burn" на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь, а потом и других систем органов, будут подвержены их негативному воздействию.

2.3 Выявление влияния энергетических напитков на состояние сердечно – сосудистой системы.

В экспериментальных исследованиях принимали участие добровольцы, а именно обучающиеся 9 а класса МАОУ «СОШ №24».

315658552578000 В ходе эксперимента, мы провели измерение артериального давления и пульса у испытуемых до и после приема энергетических напитков (см. таблицу 3 и 4).

3810-254000

Измерение давления и пульса

Таблица 3. Таблица 4.

Имя Возраст Давление, мм рт.ст.

до после

Артем 15 лет 121/91 106/70

Настя 16 лет 110/72 121/81

Ангелина 15 лет 103/71 119/77

Никита 15 лет 115/81 128/90

Эльза 16 лет 115/75 127/80

Артур 15 лет 119/82 124/95

Айдар 15 лет 100/65 121/78

Имя Возраст Пульс

до после

Артем 15 лет 65 76

Настя 16 лет 70 96

Ангелина 15 лет 72 89

Никита 15 лет 70 78

Эльза 16 лет 77 93

Артур 15 лет 82 88

Айдар 15 лет 74 79

В ходе эксперимента у испытуемых после употребления энергетиков возникли следующие психофизиологические ощущения, которые, конечно, являются субъективными, такие как: сонливость, мышечная слабость, головокружение, симптомы головной боли, снижение работоспособности, общее недомогание. И, действительно, по данным научных источников, прием психостимулирующих средств, содержащих большое количество кофеина, может вызвать не только стимуляцию работоспособности, но и парадоксальное ее снижение вплоть до угнетения. Вывод: прием энергетических напитков существенно изменяет показатель артериального давления, причем в разных направлениях. У большинства после приема энергетических напитков артериальное давление повысилось, а у одного (Артёма) - понизилось.Эти изменения можно объяснить тем, что энергетики содержат высокие концентрации кофеина и таурина, которые являются нейростимуляторами, активирующими симпатическую нервную систему, результатом может стать сужение просвета кровеносных сосудов и, как следствие, повышение артериального давления.      Понижение давления у испытуемого можно объяснить тем, что иногда энергетики могут оказывать отрицательный эффект (это зависит от индивидуальных особенностей, состояния здоровья человека), который выражается в сонливости, слабости и апатии.

2.4. Результаты социального опроса подростков об отношении к употреблению энергетических напитков. С целью изучения отношения современных подростков к энергетическим напиткам был проведен социологический опрос в виде анкетирования среди обучающихся нашей школы с 5 по 11 класс. Всего было опрошено 299 человек ( 5-ые классы -51 человек, 6-ые классы – 47 человек, 7-ые классы - 45 человек, 8-ые классы- 53 человека, 9-ые – 50 человек, 10 класс – 24 человека, 11 класс – 29 человек) Результаты анкетирования.1. Пробовали ли вы энергетические напитки хотя бы один раз в жизни?

123 (41%) обучающихся ответили положительно,

176 (59%) – энергетиков пока не пробовали.

2. С какой периодичностью вы употребляете энергетические напитки?

35 (28.5%) обучающихся ответили часто

(71,5%) – редко

3.По популярности энергетических напитков ответы подростков распределились следующим образом:

1 место – "Burn" (является самым известным)

2 место – «Red Bull»

3 место – «Flash energy»

4 место – «Tornado energy»

5 место - «Jaguar»

4. Где вы покупаете энергетические напитки?

95 ( 77%) обучающихся ответили, что в киоске, потому что в магазине им не продают энергетические напитки

28 (23%) ответили, что в магазине.

5. Как влияют энергетические напитки на ваш организм?

35 (12%) обучающихся ответили положительно

244 (82%) – отрицательно

20 (6%) – ничего не знают о влиянии энергетических напитков на организм подростка

Вывод: Интересным оказались результаты опроса о субъективном восприятии энергетических напитков. Несмотря на то, что зарегистрирована достаточно высокой степени их потребления значительная часть учащихся (около 41%) отмечает неприятные вкусовые ощущения при их употреблении. При этом планируемая цель – возбуждение нервной системы достигается далеко не всегда, что было отмечено в анкетах трети опрошенных. В данном случае реализуется индивидуальная реакция организма на данный продукт, который не оказывает планируемого действия.

Заключение Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья. Они думают, что действие энергетических напитков совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировки медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает из вне, он очень быстро запоминает и стремится получить его еще.

После выполнения данной исследовательской работы мы пришли к выводу, что поставленная гипотеза, к сожалению, оказалась верной. Материалы работы будут востребованы как обучающимися, так и педагогами. Полученные результаты исследования будут доведены до сведения подростков на уроках биологии. Планируем также разместить данные материалы на школьном сайте, раздать буклеты обучающимся, которых заинтересует этот вопрос и провести классные часы по данной теме в старших классах. Это позволит ученикам нашей школы сформировать активную, осознанную точку зрения на представленное в исследовании модное молодежное явление – употребление энергетических напитков.

Памятка  для старшеклассников

о влиянии энергетических напитков на организм подростков.

Специалисты в области здоровья и медицины утверждают, что энергетические напитки – не больше, чем витаминизированные заменители кофе, только более опасные для здоровья. Если вы, тем не менее, в поистине жизненно важном вопросе «пить или не пить» выбираете первое, то хотя бы соблюдайте некоторые предосторожности, чтобы уменьшить риск для вашего здоровья, и, в общем-то – жизни.

Перед покупкой энергетических напитков надо всегда внимательно изучить размещенную на их этикетках информацию о содержании тонизирующих веществ и противопоказаниях для употребления. Открывая очередную банку энергетического напитка, помните: сам по себе напиток не содержит ни капли какой-либо суперэнергии, а всего лишь использует резервную энергию вашего организма. По сути энергетический напиток пробуждает организм к запуску собственных энергетических ресурсов, но все, что будет выпито сверх меры (более двух банок за сутки), может навредить здоровью. По окончании действия энергетического напитка организму необходим отдых для восстановления ресурсов.

Библиографический список:

Рынок энергетических напитков в России – Электронный ресурс:

http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=384&id_groups=3

Здоровье! Энергетические напитки  – Электронный ресурс: http://www.sunhome.ru/journal/17433

Воронов А., Мустафина Н. Рынок энергетических напитков в России – Электронный ресурс: http://www.foodsmarket.info

Ижогина Е.Ю. Энергетики: все «за» и «против»/ Е.Ю. Ижогина// Спутник классного руководителя.-2009.-№5.-С.64-67

Попова М. Энергетические напитки: энергия выходит боком/ М.Попова // ИА Интерфакс – Запад.-2008.-18 сентября

Юдина А. Жидкая бодрость: энергетические напитки/ А.Юдина// Популярная механика.-2008.

142303536385500Приложение

121348526289000 Фото 1. Описание состава исследуемых энергетических напитков

168021022225000 Фото 2. Проведение эксперимента

Фото 3. Измерение давления и пульса до и после употребления энергетического напитка

Похожие работы:

«Министерство образования и науки Удмуртской Республики МКОУДДСИДОБПР "Каракулинская казенная специальная (коррекционная) школа – интернат для детей –сирот и детей, оставшихся без...»

«Объявление о проведении закупа товаров способом запроса ценовых предложений согласно правил организации и проведения закупа лекарственных средств, профилактических (иммунобиологических, диагностических, дезинфицирующих) препаратов, изделий медицинского назначения и медицинской техники, фармацевтических услуг п...»

«КВН "Химический элемент" Тимонина О.Вучитель биологии-химии Цели: развивать учебно-познавательные и информационно-коммуникативные компетенции обучающихся, познавательный интерес к предмету химии; воспитывать организованност...»

«Малайзия Отдых в Малайзии порадует любителей шоппинга, которые смогут удовлетворить свою страсть в огромных современных шоппинг-цетрах. Отдыхая в Малайзии Вы можете пожить среди самых настоящих первобытных племен, которые до сих пор обитают на острове Борнео. Отдых в Малайзии это отличн...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕСРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ " Утверждаю" Директор МОУ СОШ №3 с УИОП И. А. Стан...»

«Экзаменационные вопросы Технология и оборудование лесопромышленного производства1. Теория и оптимальное проектирование технологии лесосечных работ;2. Основы расчетов технологического оборудования для лесосечных работ;3. Выбор систем машин для разработки лесосек;4. Правила проведения рубок с учетом лесохозяйственных требований и ограни...»

«Спецификация промежуточной аттестации по биологии для 10 класса за 2016-17уч.г. Учитель биологии Николаева Галина Анатольевна-1.Формат итоговой аттестации (согласно Учебному плану МБУ лицея №76 на 2016-17уч.год) тестирование.2.Сроки (дата) проведения: декабрь 20163.Це...»

« Адаптивные реакции организма  в меняющейся среде В.В. Хлебович Лаборатория морских исследований Зоологического института РАН, главный научный сотрудник, д.б.н., академик РАЕН Особь (ор...»

«КОНСПЕКТ УРОКА ПО БИОЛОГИИ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 6 КЛАССА Тема урока: Плод. Разнообразие и значение плодов. Цель урока: создать благоприятную психологическую среду для формирования у обучающихся понятия о строении, многообразии и значении плодов, усвоения знаний о плоде, как о генеративн...»








 
2018 www.info.z-pdf.ru - «Библиотека бесплатных материалов - интернет документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.