WWW.INFO.Z-PDF.RU
БИБЛИОТЕКА  БЕСПЛАТНЫХ  МАТЕРИАЛОВ - Интернет документы
 


«Учебник: биология Колесов,ДВЦель: Знакомство со способами регуляции процесса пищеварения. Развитие навыков самостоятельного проведения эксперимента и заполнения таблицы отчета о ...»

Тема урока: Пищеварение в ротовой полости. Регуляция пищеварения.

Биология  (8 класс)

Учебник: биология Колесов,ДВЦель: Знакомство со способами регуляции процесса пищеварения. Развитие навыков самостоятельного проведения эксперимента и заполнения таблицы отчета о проделанной работе. Развитие навыков построения монологического высказывания с опорой на таблицу с информацией. Воспитание стремления учащихся заботиться о своем здоровье.

Наглядно-демонстрационные материалы:

Оборудование: таблицы, материалы и реактивы для проведения лабораторной работы

Вводная часть:

Ход урока.I.Организационный моментII.Актуализация знаний1. «Узнай орган по таблице»Один из учеников получает список органов и показывает их по таблице в указанном порядке. Другой ученик называет показанный орган.1.Печень2.Аппендикс3.Поджелудочная железа3.Пищевод4.Глотка5. Двенадцатиперстная кишка6. Толстый кишечник7. Желудок8. Желчный пузырь9. Прямая кишка2. «Горячий стул»Учитель показывает орган на таблице, класс называет функции органа, сидящий спиной к таблице на «горячем стуле» ученик определяет орган по функции и называет его.

Основная часть:

III. Изучение новой темы.На доске портрет И.П.Павлова и его слова «Вот те и госпожа слюна! Ишь, какая прелесть!» Обращается внимание на слова Павлова. Почему Иван Петрович с таким почтением обращается к слюне?Называется тема и определяются цели урока.

Класс делится на 4 группы, каждая из которых получает задание.После выполнения заданий организуется выступление учащихся.Делаются общие выводы. Обсуждаются слова Павлова. Общие выводы урока:1. Расщепление пищи начинается в ротовой полости.2. Регуляция пищеварения происходит рефлекторно.3. При помощи методики Павлова была изучена деятельность головного мозга.Задание для анатомов1.Прочтите текст.Текст. Первый пищеварительный сок.Во рту слюной пища смачивается. Это облегчает не только её механическое измельчение, но и подвергает химическому разложению. Увлажненные слюной куски легче разлагаются желудочным соком.Вся слизистая оболочка рта, от губ до зева, имеет множество слюнных и слизистых желез разной величины. На внутренней стороне губ они с просяное зерно, но много среди них и микроскопически малых. Крупные железы похожи на гроздья винограда, их три пары: подъязычные, поднижнечелюстные и околоушные. Околоушную железу можно обнаружить, если сжать пальцами щеки впереди ушей. Чувствуется, как слюна заполняет рот. Околоушные железы выделяют самую жидкую слюну.Если слегка сжать кожу под нижней челюстью, тоже начинается выделение слюны в ротовую полость. Это подчелюстная слюнная железа. Подъязычную прощупать не удается, так как она находится глубоко под языком. Но её работу можно пронаблюдать. Если поставить перед собой зеркало так, чтобы можно было хорошо видеть рот, затем захватить язык верхними зубами и резко отогнуть его вверх и назад, приоткрыв при этом рот. Вы увидите, как брызнет фонтанчик слюны. Выход её протока находится под уздечкой языка. Подъязычные выделяют самую вязкую слюну. Слюна – это смесь секретов всех слюнных желёз.За сутки у человека выделяется в среднем 1 литр слюны. При сухой пище её выделяется много, при влажной – мало.Слюна состоит на 99,4% из воды. У здорового человека слюна имеет щелочную реакцию, так как содержит соли щелочных металлов. Они нейтрализуют кислоты гниения, которые образуются при разложении остатков пищи во рту под влиянием микробов.
В слюне содержится особое вещество – лизоцим, которое растворяет микробы, вызывая их гибель.Кроме того, слюна содержит особые ферменты, например, птиалин и амилазу2.Составьте схему: Состав слюны3.Подготовьте ответы на вопросы.а/ В каком отделе пищеварительного канала начинается пищеварение?б/ какие изменения происходят с пищей в ротовой полости?4.Сделайте сообщение классу о работе слюнных желез, используя схему и таблицу «Строение органов пищеварения»Задание для методистов.I. Изучите текст «Плевая желёзка»Блестящие исследования работы слюнных желез провели Иван Петрович Павлов и его ученики. Ими была разработана простая и остроумная операция с наложением фистулы на околоушную железу собаки. Отверстие протока с кусочком слизистой из внутренней стороны щеки собаки перенесли наружу. Слюна не поступала в рот, а стекала каплями через подклеенную к щеке воронку в пробирку. Таким образом, можно легко наблюдать деятельность железы.Опыты показали, что на различные раздражители выделяется слюна, неодинаковая по количеству и составу. Так, из околоушной железы на мясо выделяется мало слюны, но она густая, богатая слизью, обволакивая мясо, слизь облегчает его проглатывание. Вдвое больше слюны выделяется при кормлении хлебом. Это можно объяснить тем, что хлеб в отличие от мяса впитывает жидкость, поэтому для его обволакивания требуется больше слюны. На жидкую пищу выделяется очень мало слюны, если в рот набрать горячую воду, то выделится много густой слюны, которая обволакивает слизистую оболочку рта и защищает её от ожога.Такая сложная работа слюнных желёз обеспечивается рефлекторно нервной системой. Запах пищи раздражает окончания обонятельных нервов, во рту пища раздражает окончания вкусовых рецепторов. Нервные импульсы по нервам передаются в центральную нервную систему, а мозг посылает ответ к слюнным железам и начинается отделение слюны. Когда собаке перерезали нерв и нарушили связь железы с мозгом у собаки при кормлении из фистулы не появилось ни одной капли слюны. То есть при попадании пищи в рот, происходит рефлекторное отделение слюны. Это врожденный рефлекс.При виде пищи происходит такой же рефлекс, но только начинается он с нервных окончаний, находящихся не в полости рта, а в глазу. Каждый из нас знает, что нередко при одном только виде пищи, иногда даже при мысли о ней «текут слюнки». Этот рефлекс не постоянный и не врожденный он возникает в течение жизни и называется условным.II. Подготовьте сообщение классу с использованием таблицыIII. Ответьте на вопросы:1.Что такое рефлекс?2.Будет ли происходить слюноотделение, если у животного повреждены нервы, отходящие от языка и слизистой оболочки ртаЗадание для практиковI Проведите исследования:Лабораторная работа Действие слюны на крахмал.Цель работы. Показать способность слюны переваривать углеводы.Задачи: пронаблюдать действие слюны на крахмал при различных условиях.Ход работы1.собрать в пробирку небольшое количество слюны и разбавить её водой в отношении 1:12.В каждую из четырех пробирок налить по 1мл слюны.
3. слюну во 2 пробирке нагреть4. слюну в третьей пробирке подкислить, добавив 1-2 капли раствора HCl.5. Во все пробирки добавить крахмальный клейстер, пробирки встряхнуть.6. пробирку 4 поместить в стакан со снегом.7.Пробирки 1-3 подержать 10 мин при температуре 37 градусов.8. Добавить во все пробирки по1-2 капли йода.Результаты занести в таблицу.№ пробирки Содержимое пробирки температура Цвет раствора1 Крахмал+слюна 37 2 Крахмал+прокипяченная слюна 37 3 Крахмал+ подкисленная слюна 37 4 Крахмал+слюна0 II Сделайте выводы о влиянии амилазы на крахмал.Расскажите о своей работе классу.III Ответьте на вопросы:1.Что такое ферменты?2. Почему при долгом жевании картофеля ощущается сладкий вкус?Задание для физиологовИзучите статью «Нервная регуляция пищеварения» стр.174Прочитайте текст под №1.Происходило ли у вас отделение слюны при чтении текста?Прочитайте текст под №2.Происходило ли у вас отделение слюны при чтении текста?Объясните свои ощущения.Подготовьте ответы на вопросы:1.Щенка кормили только молоком. Будет ли у него отделятся слюна, если ему покажут кусок мяса? Ответ поясните.2. Какими типами рефлексов регулируется пищеварениеТекст 1.Представьте себе, что вы берете папайю, отрезаете кусочек, кладете его в рот и чувствуете вкус папайи.Текст 2.Представьте себе, что вы берете лимон, отрезаете кусочек, с которого капает сок, кладете его в рот и чувствуете вкус лимона.Проведите следующее наблюдение:а/ Положите кусочек лимона в рот. Происходит ли отделение слюны в ротовой полости при раздражении лимоном?б/ Сделайте несколько глотательных движений подряд. Что вы ощущаете?Почему после того как не остается слюны, сделать глотательные движения невозможно?К какому типу рефлексов относится глотание?

Завершающая часть:

Общие выводы урока:1. Расщепление пищи начинается в ротовой полости.2. Регуляция пищеварения происходит рефлекторно.3. При помощи методики Павлова была изучена деятельность головного мозга.

Домашнее задание:

Первого уровня:

Домашнее задание: §34, работы 139,140 в рабочих тетрадях.

Похожие работы:

«Олимпиада по биологии. Школьный этап. 2016-2017 учебный год. 10-11 класс Часть 1. Выберите один верный ответ. (15 баллов) Неправильным соотнесением клетки и ткани являетсяА) корневой волосок – покровная тканьБ) клетка полисадной паренхимы – основная тканьВ) замыкающая клетка –...»

«Клеточный цикл. Это период жизни клетки от момента её образования путем деления материнской клетки до собственного деления или смерти.Клеточный цикл состоит из двух периодов: интерфаза (состояние, когда клетка НЕ делится); деление (митоз )Интерфаза состоит из нескольких фаз: пресинтетическая: клетка растет, в ней происходит активный синтез...»

«ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Факультативный курс Земля – наш дом родной разработан на основе авторской программы Вахрушева А.А. по образовательной программе Школа 2100. В целом факультативный курс позволяет углубить, ра...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУПРИКАЗ от 4 декабря 2015 г. N 909О МЕРАХПО РЕАЛИЗАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 25 АВГУСТА 2008 Г. N 643 НА 2016 ГОД Список изменяющих документов (в ред. Приказов Росрыболовства от 31.12.2015 N...»

«Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 34 с углубленным изучением обществознания и экономики" ПРИНЯТАпедагогическим советом...»

«Элективный курс "Биология сельскохозяйственных животных с основами ветеринарии". Пояснительная записка В современных условиях развитиесела становится эффективной деятельностью людей в фермерских крестьянских хозяйствах. Занятие животноводством требует знаний в области анатомии, физиологии домашних животных, зоотехники и ветеринарии. Прог...»

«азастан Республикасы Білім жне ылым министріні 2017 жылы 27 суірдегі № 196 бйрыына 187-осымша техникалы жне ксіптік білім беруді ЛГІЛІК ОУ ЖОСПАРЫ Білім беру коды жне бейіні: 1500000 – Ауыл шаруашылыы, ветеринария жне экология Мамандыы: 1513000 – Ветеринария...»

«Городская экспериментальная школа по экологии №1997Выполнил ученик:Учитель: Москва 2003г. Оглавление. Введение..3-4 стр. Социоэкосистема.4-10 стр. А. Влияние крупнейших загрязнителей на район.4 стр. Б. Загрязнение Москвы реки в районе Братеево.4-6 стр. В. Влияние авиа-...»

«ЗАДАНИЯ школьного этапа Всероссийской олимпиады по биологии. 2016-2017 уч.год. 8 класс Дорогие ребята! Поздравляем вас с участием в школьном этапе Всероссийской олимпиады по биологии! Желаем успеха в в...»








 
2018 www.info.z-pdf.ru - «Библиотека бесплатных материалов - интернет документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.